虽然白酒进入到调整期,但今年的年中618并没有许多酒友想象的那般给力,个人觉得这只是白酒调整的开始,不少酒厂都开始控货捂价,他们现在还熬得住,那就让他们熬一段时间嘛,哪个时候熬不住了我们再看。
那南京回收烟酒什么时候才能看到白酒的漏价出现,其实结合上一轮白酒调整的变化规律,漏价并不是行情不景气就马上出现的,其需要一段时间。结合上一轮白酒调整,12年年底,随着“八项规定”的落实,高端白酒消费随即受阻。到了13年下半年,一些大厂嫡系酒开始出现漏价,而白酒真正大规模出现漏价是14-15年。
说到这一轮白酒调整,是从去年9月份开始的,到现在不到一年的时间,不少酒厂针对这个环境,开始捂货保价。个人觉得,大厂嫡系产品出现漏价,可能要到明年。
不过这一轮的白酒调整与上一轮有诸多不同,因此我们分析时也不能照搬上一轮的表现。上一轮白酒调整是限制“三公消费”使得高端白酒销售受阻带来的,与此同时,那一时期也是电商平台发展的黄金期,老百姓的消费力比较强劲。因此不少电商平台在传统渠道低价接货,然后以微薄的利润在平台上便宜销售,便宜销售吸引了老百姓消费,而这也让平台获得了靓丽的销售数据,使得其能在资本市场获得更多的资金支持。
于是那一轮白酒漏价表现为电商利用白酒行情不好低价接货,低价倾销,获得销售数据,然后造势获得资本融资,完成自己的发展。对于这一种玩法,在前期确实产生了很好的效果,毕竟渠道有大量货物积压,电商平台低价倾销,虽然帮助渠道去掉一部分库存,但也扰乱了线下的销售,使得本不好销售的线下更难销售,于是有更多的渠道积压货进入到电商渠道销售,而这进一步的推动了电商的发展。
但随着渠道库存开始走低,电商活动从16年开始便不那么给力,白酒又迎来了一个新的发展期……
相较来说,这一轮的白酒调整从电商角度情况不同于上一轮。目前许多酒厂针对电商和传统渠道有严格的产品及销售限制,从电商角度,目前也是其发展的瓶颈期,电商平台已不像过去有那么多资本推动,因此电商平台也不好像过去那样站在酒厂的对立面低价倾销酒厂产品,这也就是这一波618表现得异常安静的原因。
除此之外,消费者的消费力也不像过去那样强劲,疫情的洗礼确实让许多消费者的消费力减弱了,因此一些产品出现漏价,消费者不一定能像原来那样有实力消费这些产品。
对于消费者来说,我一直建议大家买酒以刚需为主,到了真正低价的时候可以屯一点货,以备不时之需。因此这一波618,也没必要买太多的酒。相较来说,圈里久经沙场喜欢撸漏的酒友非常淡定,一方面他们手上不差那两瓶酒,家里的存货喝个三五年没有问题;另一方面,他们见识过各种漏价,因此面对各类电商活动,也能很淡定。
当然白酒漏价的形式不只电商倾销,还有厂家清仓,相比电商倾销,厂家清仓的价格更低。对于这种漏价,基本是厂家清完仓之后就不存在了。对于酒友,需要判断清楚这种漏到底是电商倾销还是厂家清仓。一般来说,一款酒的销售价格便宜正常活动价格的40%甚至更多很有可能属于厂家清仓,对于出现这种价格的酒我们一定要关注并琢磨。
说到厂家清仓,一般不会只做一两天的活动,其会持续一段时间。最近一次厂家倾销就是仙阁金奖,记得我最开始接触这款酒时入手价是330元,而且还是在电商活动时买的,没想到没过多久,厂家倾销该产品,金奖以210多的满减价格销售(买三瓶折合成单瓶的价格),这一活动断断续续,前后持续了一个多月,随后该产品宣告下架。
除了仙阁金奖,最近的习水天辰品鉴据说也是厂家清仓出现的漏价,记得去年这酒卖到120多的时候我们觉得性价比不错,谁知现在降价不到100元,结合习水天辰的包装及酒质来看,这个价格基本属于底价。
说到厂家清仓,是结合大环境及酒厂的一些实际情况操作的,因此不管白酒行情好坏,都会有清仓酒出现,只是相比之下,行情不好的时候清仓酒出现的概率会大一些。纵观这些年清仓的白酒,除了上面说的那两款以外,还有19年95元的皇台26,15年63元的紫砂郎等等。
因此对于厂家倾销酒,酒友要有敏锐的嗅觉,很多时候倾销酒就在我们身边,只是一些人觉得他可以更便宜,于是便错过了。
其实除了这类好价以外,还有一类属于我们能够天天碰到的好价酒,这类酒的特点就是渠道溢价低,自喝性价比不错。这其中包括网销性质的宝丰优质坛30,今良造酱心独韵,今良造V10;也包括线下销售不给力的五粮液小五粮、一代五粮春;还包括酒厂的一些支线产品或特殊容量嫡系产品,比方说翡翠舍得、春风舍得、语录舍得、毕加索大师舍得黑瓶、水井坊井台小瓶、水井坊典藏小瓶、丰谷酒王20品鉴酒、口子窖70周年纪念小酒、金剑南24K小酒……
对于这类好价酒,酒友没必要以捡漏的方式玩,尤其是电商产品和线下渠道不给力的产品,这两类产品酒厂生产太多,难得涨价。除此之外,这类产品在酒圈口碑往往不好,主要在于其渠道返利低,参与销售的渠道少,同时其又会触碰渠道的奶酪,于是渠道就只能用各种攻击和抹黑减少消费者消费这类产品。
从消费者角度,因为这类酒渠道参与少,有的口碑不好,因此并不方便用于稍微正规一点的接待场合。以五粮液的小五粮酒为例,这款酒上市定位于仅次五粮液的浓香产品,定位对标珍藏级剑南春,结果在销售层面,没服务好渠道,市场没做好,价格越卖越便宜,致使卖这款酒的经销商没动力推,剑南春及其他竞品渠道只能疯狂骂,不这样做小五粮这个坑爹产品就会卷得大家都不好过。因此对于酒友来说,这类酒适合做口粮,不适合屯着增值,不太适合在稍微正式的场合接待使用。
其实许多酒友撸漏捡漏,除了关心性价比以外,也很关心其价值变化。会玩的一些酒友,会在一些酒便宜的时候买入,价格涨上之后利用酒友圈卖出一些变现,对于这个游戏个人建议只在玩这个层面,没必要刻意追求,不然会很累,毕竟圈子就这么大,参与的人很多,大家七嘴八舌,你也控制不了一些事。
除此之外,对于屯酒的朋友,我有一个建议,就是我们屯大厂嫡系酒时一定要关注其品质变化。当前白酒在技术层面确实可以做到每一个批次的酒是一样的酒质,但许多酒厂还是存在品质不稳的情况,甚至是一些大厂。主要原因在于一些酒厂发展太快,优质原酒供给不足。随着当前白酒行情变冷,一些酒厂产能的逐渐加大,未来这些酒厂的酒可能会出现品质提质的情况。
而这就会出现一件很尴尬的事,就是你屯的批次不好的嫡系酒,可能过几年喝人家觉得不好喝会怀疑你手上的酒是假酒!作为酒厂及渠道来说,他们不会承认自己哪些批次的酒品质不好,他们会说自己的酒越放越香,越早的酒品质越好,在酒厂及渠道的宣传下,大多数消费者也是这样的认知和理解,当他喝到早些年份酒,品质没有达到心理预期时(心理预期一般是结合新酒的品鉴感受来判断的),在他们的认知范围内,便会判定这款酒是假酒!因此对于喜欢撸漏屯酒的酒友,一定要注意一些酒厂产品的品质变化。舆论上怎么说是一个方面,测评圈怎么判定也是一个重要信息,在大厂嫡系酒的测评当中,往往舆论压住了一些嫡系酒的真实测评,这时捡一些不合适批次的漏,在日后容易被人判为假酒,非常不划算。